Tapasuke

Denne uka skal jeg prøve å få lagt ut alle oppskriftene vi brukte til Tapas i Lindis dåp. Det ble til slutt kanskje litt mer enn hva vi hadde tenkt ut på forhånd, men slik er det når man ikke har laget tapas til så mange før.

Vi var 22 personer, hvorav 4 barn, som skulle spise en bedre middag i barnedåp. Jeg startet med å skrive ned de rettene jeg visste jeg ville ha med, deretter måtte jeg finne retter som passet sammen og som jeg likte ikke minst.

De rettene jeg kom fram til var følgende:

  • Kjøttboller i tomatsaus
  • Strimlet svinefillet
  • Pølsekuler (til barna)
  • Empanadillas med chorizo
  • Kyllingvinger
  • Saltkokte poteter
  • Aioli
  • Maiskrem
  • Stekt sopp
  • Guacamole
  • Salsa
  • Lefserull med rødkål
  • Lefserull med laks
  • Tomatbrød
  • Fuccacia
  • Salat
  • Salatdressing
  • Oliven
  • Manchego ost
  • Ostefat med ridderost, krydderost, brie og Créme Chèrie (kirsebærost)

Som dere ser på bildet over, så fylte dette bordet. Og for å si det slik: Det ble mer enn nok!

Jeg skal prøve å få lagt ut flest mulig av oppskriftene her, slik at dere kan se hva jeg laget.

Følg med i dagene framover!

Legg igjen en kommentar