Taco Bell saus

Etter å ha surfet nettet for inspirasjon til matlagingen, så kom jeg over en kar «over there» som har en blogg ved navnet Cooking With Jack og der fant jeg oppskriften på en saus som jeg bare måtte prøve. Oppskriften har han igjen fått fra boken til Todd Wilbur, en kar som «kopierer» kjente merkevarer, og gir ut oppskriftene i bokform. Dette skal være en kopi av Taco Bell sin milde saus.

Oppskriften er oversatt og prøvd under norske forhold og jeg kan ikke si annet enn at den smakte utmerket. Bare å fylle opp flasker å sette i kjøleskapet nå. 🙂

Ingredienser:

  • 700 ml vann
  • 2 ts Maizenna
  • 200g tomatpurre
  • 3 ss hvit edikk
  • 4 ts chilipulver
  • 2 ts salt
  • 1 ts kajennepepper

Fremgangsmåte:

  1. Løs opp Maizenna i vannet i en kjele
  2. Bland sammen alt det tørre og hell oppi kjelen
  3. Hell i edikken og tomatpurren
  4. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter

Legg igjen en kommentar