Kyllingkjøttkaker med kålstuing

Kyllingkjøttkaker
Kjøttkaker med nydelig smak

Ingredienser: (ca. 8 kjøttkaker)
1pk kyllingkjøttdeig
1 egg
1 ts salt
1/2 ts pepper
1/4 ts malt muskat
smør eller olje til steking

1 pose brunsaus

Kålstuing:
ca. 600 g hodekål (ca. halve hodekålen)
1 ss smør
3 ss hvetemel
3 dl melk
1/2 ts salt
1/4 ts malt muskat

Lag brunsausen som angitt på posen.

Bland kjøttdeigen Bland kjøttdeig, salt, pepper, muskat og egg
Kutt kålroten Kutt kålroten i mellomstore biter
Ha i kålroten og vann i kjele Ha kålroten i kjele fylt med vann, kok til kålen begynner å bli møre. Slå av vannet. Lag en hvit saus ved å smelte smøret, røre i melet og spe litt og litt med melken. Kok opp etter hver speing. Ha kålen i den hvite sausen og smak til med salt og muskat.
Stek kjøttkakene Lag små runde kaker og stek de på middels varme i noen min på hver side.
Slik ser det ut hos en skikkelig kokk Slik ser det ut hos en skikkelig kokk 😉
Kjøttkakene stekt på den ene siden Slik så mine kjøttkaker ut etter at de var stekt på den ene siden.
Kyllingkjøttkaker Resultatet etter stekingen.
Klar til servering Klar til servering.

Velbekomme

Legg igjen en kommentar