Konfekt: Troika

Om du skal lage noe som er veldig godt og du har litt tid, så lag Troika! Det tar gjerne en dag eller to å lage de, men så blir de gode også da! Etter å ha laget bitene, så ser jeg i ettertid at det lønner seg å lage de som barer og heller kutte de opp i biter når du skal servere de.

Ingredienser:

  • 1pk Bringebærgele
  • Marsipan
  • 200g Nugatti
  • 400g Melkesjokolade

Framgangsmåte:

Lag bringebeærgele med halv mengde vann, la stå å stivne.

Kjevle ut marsipan på et bakepapir og legg i en liten langpanne.

Bland 200g nugatti og 200g smeltet melkesjokolade for å lage nougat.

Smør på et lag nougat.

Smør geleen som holder på å stivne i et ganske tynt lag over nougaten.

Skjær av kantene, slik at du får fine rette kanter.

La det hele stå i kjøleskap til det er stivnet. (helst i fryseren til neste dag).
Del opp i konfektbiter (eller som jeg fant ut: barer).

Dypp de i smeltet sjokolade mens de fortsatt er frosne.

Bør stå kaldt hele tiden pga geleen.

En kommentar om “Konfekt: Troika

  1. Hei!

    På hvilken måte er det du dypper bitene i sjokoladen, om du skjønner? 🙂 Og tar det ikke fryktelig lang tid?

Legg igjen en kommentar