Rabarbragrøt

Det er få ting jeg virkelig gleder meg til om sommeren som en skikkelig rabarbragrøt. Enkel er den å lage også. Eller som min mor bruker å si: «Det er nå bare litt rabarbra og så litt sukker, så koker du bare opp.. det er ikke vanskelig.» Jeg skal heller prøve å legge ut oppskriften … Les mer…

Hest er best…

… på fatet! Det er ikke noe annet å si om den saken. Jeg har i dag hatt den store gleden av å spise min første rene hestemiddag. Olala… Midt i den værste perioden for hestekjøtt og lasagne, la jeg turen innom Eidsmo slakteri på Kvål. Visstnok eneste plassen man får kjøpt hestekjøtt her i … Les mer…

Pastasalat

Nå som vi nærmer oss sommer og sol, er det vel bare rett og rimelig at vi gjør klar salatene. Denne pastasalaten passer veldig godt til grillmat. Server gjerne med Focaccia. Ingredienser: 1 Rød paprika 1 Grønn paprika 1 Gul paprika 1 Rød løk 1 Boks mais 1 Pakke smårett skinke 300g Pastaskruer 1 Boks … Les mer…

Hjemmelaget saft

Nå er tiden endelig kommet for å ut å høste av naturens delikatesser. 🙂 Jeg har for første gang prøvd meg på å lage saft og det var enkelt, ja selv jeg klarte det… Vi kjøpte oss dampkoker på Rema for den nette sum av 169,- og med den kan man lage saft av hva … Les mer…

Langtidsstekt lammelår

I dag har jeg servert kanskje det beste lammelåret jeg noen gang har smakt og det sier jeg ikke fordi jeg har laget det selv, men fordi det var helt nydelig! Det er noe spesielt over det å langtidssteke kjøtt, det lukter så godt i huset lang tid i forveien… Kanskje den viktigste grunnen til … Les mer…