Min første trykkoker!

Endelig har jeg fått min første trykkoker i hus, og gjett hvor jeg gleder meg til å prøve ut nye oppskrifter. Vil tro kona og barn vil sette stor pris på denne etterhvert. Selv om det måtte litt overtalelse til for å gå til innkjøp, men sånn er det nå når man har så mye … Les mer…

Microplane Artisan rivjern

Jeg har alltid hatt et anstrengt forhold til rivjern og det er derfor med stor uro jeg nå har gått til anskaffelse av en type rivjern som jeg kanskje ikke har trua på i utgangspunktet, men det er jo lov å håpe på en overraskelse? Jeg har prøvd IKEA sin, Tupperware sin og en haug … Les mer…

Julegaveønske: SousVide Supreme

Dette må være mitt dyreste julegaveønske, men nå når jeg har blitt pappa så føler jeg at jeg fortjener å komme med minst ett slikt ønske! 😉 Sous Vide er fransk og betyr vakum. Man lager altså maten under vakum, noe som skal gi maten så utrolig mye mer smak enn det vi lager ellers … Les mer…

Prøvemiddag #1

Siden vi i år skal ha julemiddagen her hos oss, så er det vel på sin plass å prøvespise middagen en gang, eller to, før selveste julaften? Jeg mener i allefall det. I år skal vi ha pinnekjøtt, noe vi aldri før har hatt. Jeg er oppvokst med lutefisk (som jeg heller aldri har klart … Les mer…

Skolemat verden rundt

Du er hva du spiser. I noen land fôres ungene med virkelig deilig mat, i noen – med mat rik på næringsstoffer og vitaminer, mens andre barn ikke får nok vitaminer fra maten i det hele tatt. Jeg ville valgt Asia for mine barn. Japan Korea Brasil USA Hviterussland England Taiwan Slovakia Singapore Filippinene Kenya Italia … Les mer…