
Med sommeren foran oss, så kan det være greit å ha noen alternativer til den usunne maten. Vi har jo tross alt en sommerkropp å tenke på. 🙂
Selv er vel målet mer oppnåelig mot vinteren, men da er det greit å vite at jeg kan spise dette med god samvittighet. Dette er et godt alternativ som både er godt og ikke minst veldig enkelt å lage.
Ingredienser
- 400g mager kjøttdeig
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- Salt og nykvernet sort pepper
- ½ isbergsalat, strimlet
- 1 liten rødløk, finhakket
- 2 tomater, hakket
- ½ agurk, halvert på langs og skiver
Hamburgerdressing
- 3 ss lettmajones
- 5 ss naturell yoghurt
- 1 ss sennep
- 2 ss tomatpuré
- 1 ts hvitvinseddik
- ½ ts hvitløksalt
- ¼ ts løkpulver
- ¼ ts røkt paprika
Fremgangsmåte:
1. Stek kjøttet i en stekepanne på høy varme. Legg i kjøttdeigen, løk og hvitløk og stek i 6-7 minutter til kjøttet er gjennomstekt og løken har myknet. Krydre med salt og pepper etter smak.
2. I mellomtiden, ha i alle dressing ingrediensene i en bolle og visp til godt blandet.
3. Bland salat, rødløk, agurk og tomater. Fordel mellom fire boller. Ha kjøttblandingen på toppen, med litt hamburgerdressing på toppen og server varm.
Tips: Du kan strø litt revet ost over, hvis du vil.
En kommentar om “Burger i en skål”